Termine
20.01.2012 Latte Art
27.01.2012 Barista
10.02.2012 Barista
24.02.2012 Latte Art
06.03.2012 Barista
30.03.2012 Latte Art
13.04.2012 Barista
Die Termine finden direkt nach Geschäftsschluss in der Zeit von 18:00 – 21:00 statt
Die Kosten
Baristaseminar 48 EUR inkl. USt
Latte Art Seminar 85 Euro inkl. USt.
Die Seminargebühr wird einfach im Anschluß beglichen. Wer einen Gutschein für eines unserer Seminare verschenken möchte, kann die Gebühr entweder vorher bar im Laden zahlen oder auf unser Konto überweisen. Die Kontodaten teilen wir euch gerne per Mail mit. Nach einem Zahlungseingang für einen Gutschein bestätigen wir euch diesen per Mail. Wir haben leider keine Gutscheine, und können nur an eure Kreativität beim Basteln appellieren.
Wo? Natürlich im Godshot: Immanuelkirchstr. 32, 10405 Berlin
Wer sich anmelden möchte oder dazu noch Fragen hat, erreicht Kai-Uwe unter +491795112643 oder per e-mail unter kai-uwe@godshot.de
In der Regel ein Mal monatlich kann man bei uns im Godshot an einem Baristaseminar teilnehmen. In einer kleinen Runde von maximal 6 Interessierten wirst du bei uns zum Barista “ausgebildet”. An einer handgefertigten La Marzocco GB/5 aus Florenz, und unterschiedlichen Kaffeemühlen könnt ihr die Grundlagen der Espressozubereitung erlernen.
Wer schon lange Mal Milchschaum in eine ansprechende Form bringen wollte, kann sich auch für unser Latte-Art Seminar anmelden. Ziel dieses Seminars ist es, zu lernen welche Gerätschaften man braucht und welche Parameter eingehalten werden müssen, um mittels diffiziler Schüttel- und Kipptechniken ein Bäumchen oder Herzchen auf einen Cappuccino zu zaubern.
Feedback:
“Hi, Kai-Uwe.
Da ich es leider in nächster Zeit nicht auf einen Espresso ins Godshot
schaffen werde muß ich jetzt einfach mal per Mail Lob & Dank loswerden.
Ich war ja im September zum Barista-Seminar bei Dir und kann inzwischen sagen, daß es nicht nur sehr viel Spaß gemacht gemacht sondern auch was gebracht hat. Nach sehr langem experiementieren mit Feinwaage und Anpressdruck und der Anwendung diverser anderer Kniffe die ich bei Dir mitgenommen habe ist mein Espresso geschmacksmäßig inzwischen um mindestens 100% leckerer geworden. Und mit einer Arabica/Robusta-Mischung schafft dabei jetzt selbst meine kleine “Cubika” eine adäquate Crema (obwohl das laut diversen Internetforen mit dieser kleinen Rappelkiste angeblich gar nicht möglich ist). 
Werde in nächster Zeit dann auch wieder auf ein paar richtig leckere
Bohnen umsteigen, nachdem ich zum experimentieren aus Kostengründen vom guten alten “Regina” aus Rom auf die großen Kilopacks von Segafredo umgestiegen war. Für Trial&Error ist alles andere einfach zu schade… Ich wollte vielleicht auch mal mit “Hausbrandt” experimentieren, der hat mir in den Cafés auf dem Balkan immer recht gut geschmeckt. Mal sehen… Also auf diesem Weg nochmal DANKE für den sehr coolen Abend und die guten Tips. Und ich hoffe, ich schaffe es dann 2011 auch wieder mal ins Godshot.”
